Qui n'aime pas les snickerdoodles ? Et qui ne veut pas partager cet amour avec son chien ?
Ce dont vous aurez besoin
Afin de réaliser ces délicieux biscuits pour chien snickerdoodle, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
1½ tasse de farine d'avoine (voir notes**)
1½ tasse de farine de riz brun
2 cuillères à café de cannelle moulue
¼ tasse de miel
1 oeuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille
½ tasse d'eau
Comment faire les biscuits
Dans cette section, nous passerons en revue tout ce que vous devez savoir pour préparer le parfait biscuit pour chien snickerdoodle.
Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine d'avoine, la farine de riz brun et la cannelle.
Ajouter le miel, l'œuf et l'extrait de vanille et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter ¼ tasse d'eau et mélanger à la fourchette. Continuez à ajouter plus d'eau, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que les ingrédients commencent à se mélanger. Ensuite, utilisez vos mains pour pétrir légèrement la pâte dans le bol jusqu'à ce qu'elle forme une boule.
Préchauffer le four à 190°C avec la grille au centre.
Sur un plan de travail légèrement fariné, abaisser la pâte jusqu'à ce qu'elle ait entre 3 mm et 6 mm d'épaisseur.
Découpez des biscuits avec une découpe. J'ai utilisé une découpe d'ours de 2,5 cm, mais n'importe quelle forme et taille fonctionnera. Placer les découpes sur une plaque à pâtisserie. Pressez ensemble les chutes et répétez.
Cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement dorés sur les bords, environ 12 minutes (plus longtemps pour les gros biscuits). Laisser refroidir les biscuits sur la plaque à pâtisserie ; ils durciront en refroidissant.
REMARQUES
*J'ai fait un tiers de la recette, et ça a donné environ 50 biscuits.
** J'achète rarement de la farine d'avoine parce que c'est si facile à faire. Mélangez simplement les flocons d'avoine dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient finement moulus.
Comment les stocker
En supposant que vous ayez déjà préparé les biscuits pour chiens Snickerdoodle (voir recette ci-dessus), voici quelques conseils pour les conserver :
Les biscuits peuvent être conservés dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 2 semaines.
Alternativement, les biscuits peuvent être conservés au congélateur jusqu'à 6 mois. Placez-les simplement dans un sac ou un récipient allant au congélateur.
Pour prolonger la durée de conservation de vos biscuits, vous pouvez également les conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 semaines.
Peu importe comment vous choisissez de les ranger, votre chiot appréciera à coup sûr ces délicieux biscuits pour chiens Snickerdoodle !
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